Kindertraktatie: toverstokjes!

Oktober, 2016 – Mijn dochter werd alweer 3, en dus gingen we op zoek naar een smakelijke traktatie die snel te bereiden is. Hieronder het resultaat!

20161016_162541aa

Ingrediënten

  • Soepstengels
  • Koekjesglazuur (eventueel gekleurd)
  • Eetbare glitters
  • Eetbaar papier
  • Uitsteekvormpjes

Maak allereerst de bovenkanten van de toverstokjes. Neem de gewenste uitsteekvorm (bijvoorbeeld sterren of hartjes) en snijd deze op eetbaar papier uit. Maak ze in tweevoud, zodat je op elk stokje twee dezelfde kunt plakken (voor en achter). Leg de uitgesneden vormpjes klaar.

Bereid het glazuur (bijvoorbeeld door water en poedersuiker te mengen, maar kant en klaar glazuur kan ook).

Zet verder nog de eetbare glitters klaar in schoteltjes.

Doorloop daarna de volgende stappen:

  1. Doop de soepstengels aan het uiteinde in het glazuur, zodat ongeveer 7 cemtimeter bedekt is.
  2. Rol het uiteinde daarna door de eetbare glitters.
  3. Doe met een klein lepeltje wat glazuur op het uiteinde van de soepstengel (dus bovenop de glitters), en plak daarop één van de uitgesneden vormpjes vast. Doe dit ook aan de andere kant, zodat je voor- en achterkant van de toverstok gemaakt hebt. Pas op! Wees voorzichtig bij het bevestigen van de vormpjes; de soepstengels kunnen makkelijk breken als je teveel kracht zet.

Eventueel kun je de toverstokjes nog in cellofaan inpakken of strikjes vastmaken aan de stokjes. Zet ze in een vaas en je hebt een mooie traktatie voor een kinderverjaardag!

20161016_155801

20161016_155945

Slagroomtaart

16 februari, 2013 – Slagroomtaart voor de jarige Job!

Slagroomtaart

Het cakerecept is van Rudolph; zie hier.

Als de cake klaar is en afgekoeld, snij je ‘m in twee lagen. Besmeer de onderste laag eerst met jam en daarna met slagroom, en leg de bovenkant er weer bovenop. Besmeer de zijkant en de bovenkant ook met slagroom. Druk wat fijngesneden nootjes tegen de zijkant aan (of kies voor bijvoorbeeld hagelslag). Met de overgebleven slagroom spuit je toefjes op de taart. Leg ertussenin fruit van het seizoen, bijvoorbeeld aardbei, kiwi en banaan.

slagroomtaart