Kerstkransjes

kerstkransje

21 december, 2013 – Een makkelijk recept voor de kerst, deze kransjes. Hang ze gezellig in de boom!

Ingrediënten (voor ongeveer 20 stuks)

  • 3 eiwitten (100 gram)
  • 100 gram kristalsuiker
  • 200 gram poedersuiker
  • Eventueel wat kleurstof (in mijn geval geel)

Mocht je twee verschillende kleuren kransjes willen maken, splits de ingrediënten dan in tweeën en maak het recept voor elke gewenste kleur apart. Zie voor het recept en vele andere leuke kersttips de website van 24Christmas.

Doe de eiwitten in een kom en klop ze met de staafmixer. Voeg geleidelijk de kristalsuiker toe en blijf kloppen tot de eiwitten stijf zijn. Let op: dit kan eventjes duren. Als het mengsel nog ‘loopt’ en uitvloeit als je stopt met kloppen, is het nog niet stijf genoeg. Voeg de gewenste kleurstof toe en klop nog even snel door tot je een egale kleur hebt.

Voeg na het kloppen de poedersuiker toe en spatel rustig door met een lepel. Doe het schuim in een spuitzak met een leuke kartelmond, en spuit rondjes op een bakplaat. Zet in de voorverwarmde oven op 80 graden, en laat 2 uur staan (‘drogen’). Bind lintjes om de kransjes en hang ze in de boom. Leuk en lekker!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s