Tiramisu.. én een voorgerecht!

23 maart, 2011 – Italiaans etentje met als toetje uiteraard Tiramisu!

Deze maak je met de briljante taartmixen van Dr Oetker. Je hebt een pak “kwarktaart mon chou” nodig, maar dan met mascarpone in plaats van mon chou. Maak de kruimelbodem zoals op de verpakking vermeld staat. (Of zelf met een rol koekjes die je fijnmaalt, en 50 gram gesmolten boter)

Doe dan in een diep bord een kopje (sterke) koffie met een paar scheuten drank, zoals Baileys of koffielikeur. Doop steeds een lange vinger in dit mengsel en leg deze op de kruimelbodem, net zolang tot de gehele taartvorm bedekt is.

Stap drie: maak de taartmix zoals op de verpakking vermeld staat, met de mascarpone. Voeg ook een zakje vanillesuiker toe. Schep dit over de lange vingers. Voorzichtig zodat ze niet verschuiven.

En dan in de koelkast! Serveertip: bestrooien met cacaopoeder en versieren met framboosjes. Heerlijk!

Daarnaast heb ik nog een supersimpel voorgerecht dat perfect past bij een italiaans maaltijd met een pasta hoofdgerecht en het hiervoor omschreven toetje.

Het is een simpele salade met vijf ingrediënten: veldsla, frambozen, blokjes kaas, fijngesneden notenmix, en olijfolie. Mix de eerste vier en besprenkel met olijfolie. Ziet er ook nog kleurig en smakelijk uit:

Advertenties

2 reacties

  1. blabla12 said,

    11 april, 2014 bij 1:34 pm

    de bodem kan die ook gemaakt worden van gemalen oreo koekjes. dit zag ik namelijk staan bij een ander recept op internet.

    • prinsesjeanouschka said,

      11 april, 2014 bij 1:38 pm

      Klinkt als een lekker idee! Volgens mij kan je van alle koekjes een bodem maken door ze fijn te malen en te mengen met gesmolten boter. Misschien moet je bij de oreo’s dan enkel het koekje gebruiken, en niet de cremevulling. Let erop dat je het koekje echt heel fijn maalt, want als je nog brokstukjes hebt wordt je bodem niet mooi glad. Succes, ik ben benieuwd hoe het wordt!


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: